今日の夕飯は麻婆豆腐。
麻婆豆腐は実家だと辛すぎたり肉が多めだったりするので、あまり好きじゃなかったんですが、時々食べたくなります。
その時々が「今日」だったので作ってみましたがなかなかの美味。
辛さが程よくて、麻婆豆腐丼にして美味しくいただきました。
卯の花にチャレンジしたら、ベチャベチャになって失敗…( *´Д⊂
敗因は乾燥おからを使ったこと…( ﾟдﾟ)
そんな豆腐づくしな夕飯。
本日の一曲
John Towner Williams「Schindler’s List Theme」
played by Itzhak Perlman。
映画「シンドラーのリスト」のテーマ曲で作曲者はスター・ウォーズやハリポタテーマ曲を手がけるジョン・ウィリアムス。
この映画をイギリスで3回位観ました。
涙無くして観れません。
ヒトラー政権時のユダヤ人についての物語。
演奏者もユダヤ人のイツァーク・パールマン。
だからか魂に直接語りかけるような演奏でとても心が震えます。
この曲をイギリスでよく吹いたものです。
とても思い入れのある大好きな一曲。
悲しみに打ちひしがれたい時、寂しい時、感情を出したい時に聴きたい曲。
